Abwechselnde Spezialitätentage

Gerne zeigen wir Ihnen einen kleinen Auszug aus unserer Abendkarte :

Kalte und warme Vorspeisen:

Carpaccio von Pontresiner Natura Beef mariniert mit Olivenöl "extra vergine" und getrüffeltem Gerstensalat
CHF 23.50

Leicht legierte Rinderbrühe mit Capuns und knusprigem Bündnerfleisch
CHF 11.50

Casolette von sautierten Hirschwürfel und Steinpilzen mit Thymian serviert im Blätterteigkisseb
CHF 22.50

Hauptgerichte:

Im Ofen poeliertes Puschlaver Kalbsrückensteak mit Estragon und Safran, dazu sämiger Randenrisotto und Broccoliröschen mit Mandeln
CHF 43.50

Sautierte Seezungenstreifen mit Champignons und Proseccoschaum überbacken, dazu gedämpfter Blattspinat und Salzkartoffeln
CHF 42.50

Appenzeller Cordon bleu vom Schweinsrücken begleitet von knusprigen Pommes frites und buntem Gemüse
CHF 34.50

Capuns mit Rohschinken und Bergkäse überbacken
CHF 22.50

Veltliner Pizzoccheri mit Slabeibutter
CHF 19.00

auf Voranmeldung verzaubern wir Sie auch mit einem Menü Surprise

Bei schönem Wetter Treffpunkt für Spaziergänger, Wanderer, Biker, und Geniesser mit herrlicher Aussicht Richtung Gletscher.

Hier verwöhnen wir Sie in gediegenem Ambiente, natürlich mit Ausblick auf unseren Hausberg Bellavista.

Ob zivile Hochzeit, Taufe, Firmung bis zu 14 Personen verwöhnen wir Sie gerne an einem solchen schönen Blocktisch

Ist Ihnen das Rustikale lieber, dann servieren wir Ihnen den Kuchen, die Suppe oder das Abendmenü gerne in unserer gemütlichen Chünetta.

Auf unserem reichhaltigen Frühstück finden Sie täglich wechselnde Spezialbrote, frische Früchte, unser feines Birchermüesli, Früchtekompott, Käse und und und........... nicht zu vergessen, je nach Saison selbstgemachte Confiture.