Wir sind nicht einfach nur ein Team und ihr seid nicht einfach nur Gäste… Nein, es ist viel mehr! Du als Gast bist unsere Leidenschaft, unser Motivator. Unsere Gedanken drehen sich tagtäglich, Stunde für Stunde um dich. Wir können es schon fast Liebe nennen. Täglich überlegen wir uns, wie wir dir was Gutes tun können. Wir möchten dir nicht nur ein Bett zum Schlafen und eine Mahlzeit gegen den Hunger geben. Nein, wir möchten, dass du deinen unvergesslichen Moment bei uns erlebst. Du hast die Möglichkeit zusammen mit dem Chef Christophe die besten Hänge zu erkunden oder mit unserer feurigen Kubanerin Yamila Latino zu tanzen, und vieles, vieles mehr. Die top motivierte Morteratsch-Familie gibt täglich mindestens 150 Prozent, um dich, lieber Gast, zu 150 Prozent glücklich und seelig zu sehen. Zufrieden sein ist deine Minimalanforderung als Gast, bei uns erlebst du Einzigartigkeit!
Christophe
Gastgeber / Direktion / Geschäftsführer
Direktor will er nicht genannt werden, auf dem Bürostuhl sitzt er erst, wenn die meisten schon Feierabend haben. Viel lieber packt er überall wo nötig ist mit an, sei dies in der Küche, im Service, bei den Ziegen, beim Rasenmähen, bei der Müllabfuhr und vieles mehr – ihm ist nichts zu schade, seine Geduld unzerstörbar (ausser bei einem mehrtägigen Netzzusammenbruch😊). GRAZCHA FICH an unseren wundervollen Chef!
Julia
Gastgeberin
Gastgeberin mit Leib und Seele. Sie möchte, dass sich jeder Mitarbeiter und jeder Gast im Morteratsch wohlfühlen kann. Als ausgesprochene Geniesserin, ist es ihr die grösste Freude ihre Gäste mit edlen Tropfen und feinen Speisen zu begeistern.
Thorsten
Küchenchef
Thorsten, welcher die fantastische Küchencrew mit Ruhe, Schalk und Können führt. Immer wieder verblüfft und überzeugt er uns. Er setzt den Fokus immer auf Regionalität, Saisonalität und Nachhaltigkeit. GRAZCHA FICH an unseren Thorsten!
Guido Varialle
Sous Chef
Unser Sous Chef mit dem verschmitzten Grinsen! Der Italiener ist die perfekte Ergänzung und Vertretung für Thorsten. Seine Gerichte ein Gedicht. GRAZCHA FICH an unseren Guido!
Ivo
Super-Koch
Der ruhige aber äusserst zielstrebige Ivo wickelt nicht nur Gäste mit seinen süssen Kreationen um den Finger, sonder auch die ganze Service-Brigade! GRAZCHA FICH an unseren Ivo!
Nelson
Super-Koch
Der Koch mit den Engelslocken, welcher so brav scheint, bringt mit einem kecken Spruch das Team immer wieder zum lachen. GRAZCHA FICH, Nelson!
Tobias
Super-Koch
Tobias, als erfahrener Küchenspezialist überzeugt uns mit seiner Routine und seinem Können. Die Forelle richtet er immer mit besonders viel Liebe an. Wir finden’s toll und unsere Gäste schmecken die Leidenschaft. GRAZCHA FICH lieber Tobias, dass du unser Küchenteam so wunderbar ergänzt.
Larbi
Junior-Koch
Larbi kreeirt knackige Salate sowie gluschtige Desserts. Falls Not an der Maschiene, springt er auch an der Spühle ein – dies immer mit einem Lächeln. Dieses Lächeln hält sogar während dem Ramadan an, denn Larbi kommt aus Marokko und zelebriert diesen voll umfänglich. Wir ziehen den Hut und sagen GRAZCHA FICH, Larbi!
Marco
Chef – Spühler
Marco, unser Calabrese mit Temperament hält uns alle auf Trab und ist immer für ein kleines Spässchen zu haben. Er hilft stets da, wo’s gerade brennt. Sei’s, um etwas zu reparieren, die Ziegen zu füttern oder kurz am Buffet Getränke vorzubereiten, Marco macht alles. GRAZCHA FICH für deinen Einsatz lieber Marco.
Davide
Fleissiger Jung-Spühler
Auch Davide gehört zu den “Neuen” in diesem Sommer und wir freuen uns ihn im «Team Fantastisch» zu begrüssen. Er unterstützt unser wahnsinnig tolles Küchen-Team tatkräftig. Wir haben ihn als sehr sorgfältigen und fleissigen jungen Mann kenngelernt. Wir freuen uns auf zahlreiche weitere Saisons mit dir Davide! GRAZCHA FICH
Sebastian
Super-Spühler
Sebastian, mit seinen italienischen und südamerikanischen Wurzeln vervollständigt wunderbar unser kunter buntes, internationales Team. Wir lieben international und wir setzten darauf. Die Vielfalt sehen wir als unsere Stärke. Sebastian unterstützt unser fantastisches Küchen-Team und wir sagen GRAZCHA FICH dafür, lieber Sebastian!
Mafalda
Chef de Buffet
Mafalda, jung und hübsch und doch gehört sie zum «alten Eisen», sie ist nämlich schon sagenhafte 10 Jahre im Morteratsch. So ist es nicht verwunderlich, dass Sie den Rekord bei der Getränkezubereitung am Buffet hält. GRAZCHA FICH für deine Treue, Mafalda!
Yamila
Turbo-Runner
Yamila, die feurige Kubanerin, steckt alle mit ihrer fröhlichen Laune an. Nebenbei unterrichtet sie Latino-Dance. Öfters legt sie auch ein Tänzchen auf der Terrasse ein. GRAZCHA FICH für deine Lebensenergie, Yamila! Te amamos!
Franceschino
Turbo Service-Mitarbeiter
Francesco ist unser neues Teammitglied im Service. Herzlich Willkommen. Wir haben ihn als schelmischen, stets gut gelaunten Turbo-Flitzer kennengelernt. Immer ein breites Grinsen im Gesicht – das gefällt uns! Weiter so lieber Francesco und GRAZCHA FICH
Carmen
Chef de Service
Carmen managt die starke Service-Truppe. Langzeit erfahren, gewandt und herzlich kümmert sie sich um das Wohl der Gäste wie auch dem Service-Team. GRAZCHA FICH liebe Carmen!
Sandra
flinke Service-Mitarbeiterin
Routiniert und öfters mit einem schelmischen Lachen ist Sandra auf unserer Terrasse anzutreffen. Ihren trockenen Humor muss man erstmals verstehen… ;). GRAZCHA FICH, Sandra!
Lenka
Junior-Kellnerin
Die aufgestellte Slowakin hat vor einigen Jahren als Zimmermädchen bei uns gestratet, hat dann einige Saisons als Service-Runnerin an der Front mitgewirkt und hat nun den Sprung als Kellnerin geschafft. Wir sind stolz auf dich, liebe Lenka!
Marc
Der lebensfrohe Servicemitarbeiter
Als ausgebildeter Koch und Patissier macht Marc traumhafte Schokolade selber. Er kann aber auch Gäste super freundlich glücklich machen, ist stets aufgestellt und hat immer ein keckes Lächeln im rechten Mundwinkel. Wir mögens! Schön, dass du da bist und GRAZCHA FICH lieber Marc.
Ursina
Die herzliche Aushilfskellnerin
Auf Ursina kann man zählen. Sie kommt seit Jahren, um zu aushelfen und wir freuen uns jedes Mal auf sie. Ihr sonniges Wesen und ihre strahlenden Augen sind ansteckend. GRAZCHA FICH für deine Unterstützung liebe Ursina.
Katarina
Rezeptionistin und Mädchen für Alles
Katarina ist unsere unermüdliche, immer lachende, immer professionelle Rezeptionistin. Nebenbei springt sie aber noch im Service rum und packt an wo immer sie kann! GRAZCHA FICH an die fleissige Biene!
Marta
Chef de Zimmer
Marta ist schon seit vielen Jahren im Morteratsch. Sie findet jedes Staubkorn im Zimmer und den öffentlichen Räumen. Bei Bedarf ist sie die Unterstützung am Buffet. GRAZCHA FICH für deine Flexibilität, Marta!
Carla
flinkes Zimmermädchen
Carla unterstützt Marta tatkräftig in der Zimmerreinigung. Sie ist sehr sorgfältig und passt immer auf, dass es ja nichts auszusetzen gibt an der Sauberkeit bei uns im Morteratsch. GRAZCHA FICH
an dieser Stelle für deinen tollen Einsatz, Carla!
an dieser Stelle für deinen tollen Einsatz, Carla!
Clarissa
Super-Allrounderin
Clarissa ist unsere fleissige Biene. Wird sie in der Küche gebraucht, oder doch eher um Carla und Marta in den Zimmern zu unterstützen, Clarissa packt immer mit unglaublich viel Energie an. GRAZCHA FICH für deinen Super-Einsatz, liebe Clarissa.